okroshka خوشمزه با گوشت گاو و سس معطر

شما به سختی چنین okroshka را امتحان کرده و طبخ کرده اید. دستور جالبی که به منوی تابستان تنوع می بخشد.

ظرف خوشمزه و رضایت بخش است و با چاشنی کاواس سرد و همراه با مواد افزودنی معطر ، کاملا طراوت می یابد.

دستور العمل خوشمزه گوشت گاو Okrosh

محصولات در بخش 4 okroshka:

  • 150 گرم گوشت گاو خام؛
  • 1 l kvass برای okroshka ، مرزه؛
  • تخم مرغ 3؛
  • سیب زمینی 3 ، کوچک؛
  • تربچه 6؛
  • خیار تازه یا کمی نمک 2-3؛
  • نیم دسته پیاز سبز.
  • 40 میلی لیتر سس سویا؛
  • 1 خیابان ل سرکه شراب;
  • خردل دیژون برای طعم دادن؛
  • نیم دسته از کتانترو و شوید.
  • نمک ، مخلوطی از فلفل و روغن نباتی.

طرز تهیه okroshka گوشت گاو

1 سیب زمینی ، شما می توانید پوست خود را پوست بگیرید یا نه. اما در صورت تمایل ، با لباس شسته و تزئین کنید. سپس بگذارید غده ها خنک شوند و سپس آنها را پوست بگیرید و خرد کنید - مانند یک اکروشکا سنتی. با یک قاشق هم بزنید روغن نباتی و فلفل دلمه ای.

2 گوشت گاو را به صورت نوارها و قهوه ای ها بریزید و در یک قاشق روغن بگذارید تا تند شود ، فلفل دلخواه خود را با ادویه جات ترشی جات کنید.

3: علاوه بر این ، طبق دستور العمل ، okroshka با گوشت گاو - تخم مرغ های آب پز را جوشانده تا زمانی که گوشت خنک شود. درون آب یخ بگذارید و تمیز کنید تا خنک شود. و سپس مانند سیب زمینی ها را درون مکعب ها خرد کنید. سبزیجات ، خیار و تربچه را بشویید. سبزیجات را درون میله یا مکعب بریزید و همه سبزی ها را ریز خرد کنید.

4 برای پر کردن دوباره ، kvass را درون یک کوزه بریزید ، به آن اضافه کنید سرکه شراب، سس خردل و سویا. خوب هم بزنید ، نمک. کوزه را پر کنید تا خنک شود.

5 برای سرو okroshka ، بشقاب های عمیق بریزید ، سبزیجات مخلوط ، خرد شده ، سپس یک تخم مرغ و گوشت گاو را قرار دهید. در طعم معطر و مضراب که خنک کرده اید ، بریزید. هر وعده okroshka را سخاوتمندانه با سبزی بریزید.

نوش جان!

گوشت Okroshka - دستور العمل 1861 سال

در حال بارگذاری ...

اضافه کردن نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد Обязательные поля помечены *