دستور اصلی okroshka با ماهی شور

در تابستان ، بسیاری از اوقات اکروشکا روی میز قرار می گیرند. آنچه برای پنهان کردن وجود دارد ، عشق هموطنانمان به این ظرف مشخص است. انواع مختلفی از okroshka در هر کافه و رستوران سرو می شود و سرآشپزهای این موسسات سعی می کنند با دستور العمل های okroshka آشنا شوند تا چنین اصل را به غذای موردعلاقه خود اضافه کنید.

دستور العمل okroshka اصلی با ماهی قزل آلا

آیا تاکنون Okroshka را با برش های ماهی شور تمیز امتحان کرده اید؟ با دستور العمل فوق العاده این تابستان ملاقات کنید - سوپ سرد روی kvass با تکه های ماهی قرمز ، خوشمزه است!

در بخش های 5-6 از okroshka شما به محصولات نیاز دارید:

  • 1,5 l kvass نان برای okroshka (به عنوان مثال بدون شیر)؛
  • خیار کوچک 4؛
  • غده سیب زمینی متوسط ​​Xnumx؛
  • تخم مرغ پخته شده xnum؛
  • гр 270 کمی ماهی شوردر حال حاضر بر روی فیلتر خرد شده.
  • لامپ 1 رقم قرمز (پیاز کریمه یا یالتا)؛
  • شوید تازه 35 گرم؛
  • نمک طعم دار ، خامه ترش برای پانسمان.

پخت و پز okroshka با ماهی قزل آلا - دستور العمل

1 سیب زمینی ها را بشویید و یکنواخت بگذارید تا بپزد. تخم مرغ ها را در کنار مشعل بجوشانید. سپس هر دو محصول را خنک کرده و پس از تمیز کردن ، درون یک کاسه به اندازه مکعب های خرد شده خرد کنید.

2 خیارهای شسته شده را با پوست نازک خرد کنید که قابل برش نیست.

3 پیاز را خرد کرده و تا حد ممکن خرد کنید. پیاز کریمه خوب است زیرا تلخ نیست ، آبدار و شیرین است. ایده آل برای سوپ های سرد ، مناسب است که آن را خام بگذارید. علاوه بر این ، بسیار مفید است.

4 بعد ، مطابق دستور العمل okroshka با ماهی قزل آلا - ساقه ها را در شاخه های شوید تهیه کنید ، برگ ها را با چاقوی تیز خرد کنید تا حد ممکن کوچک باشد. خیار ، پیاز و شوید را به یک کاسه برای تخم مرغ و سیب زمینی بفرستید.

5 سرانجام ، ماهی قزل آلا را که مرتباً از قبل سرد شده بود در یخچال برش دهید. با okroshka به یک کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید ، نمک را برای مزه دار کنید.

6 یک و نیم لیتر کواس مصرف کنید و با یک لیوان خامه ترش ترکیب کنید. خوب هم بزنید و درون okroshka بریزید. در صورت لزوم ، حدود یک ساعت قبل از خدمت یخچال و فریزر کنید.

نوش جان!

Okroshka با ماهی آزاد نمکی روی آب معدنی و کفیر - دستور غذا با فیلم

در حال بارگذاری ...

اضافه کردن نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد Обязательные поля помечены *